本文摘要：1月份我们将要步入2020年新年，而在这热闹非凡的日子里，大鱼大肉认同少不了，犒赏犒赏自己一年以来的艰辛。

1月份我们将要步入2020年新年，而在这热闹非凡的日子里，大鱼大肉认同少不了，犒赏犒赏自己一年以来的艰辛。某种程度，甜美爽口的蔬菜某种程度少不了，不仅营养而且解法味，而蔬菜大家都讨厌不吃新鲜的。

那么在1月份有哪些爱吃的时令蔬菜呢？一起来想到吧。1月份我们将要步入2020年新年，而在这热闹非凡的日子里，大鱼大肉认同少不了，犒赏犒赏自己一年以来的艰辛。某种程度，甜美爽口的蔬菜某种程度少不了，不仅营养而且解法味，而蔬菜大家都讨厌不吃新鲜的。那么在1月份有哪些爱吃的时令蔬菜呢？一起来想到吧。

1、莲藕寒冬1月，正逢冬藕上市的时节，莲藕口感好、热量较低，且含有蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等营养元素。而冬季气候比较潮湿，莲藕对于冬季少见的口干、舌燥、鼻干、目棒棒堂等，食疗效果十分贞着。

2、芹菜芹菜也是1月份的不应季蔬菜，其含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素以及微量元素等多种营养物质，而且口感脆爽，味道鲜美，在市场上很热门。另外，芹菜的六根、茎、叶和籽都可以当药用，药用功效某种程度明显。3、冬笋冬天的主角大自然少不了冬笋，和春笋、夏笋比起，冬笋的品质最佳，营养最低。

而且冬笋烹饪非常简单，味道清香可口，被视作菜中珍品。常常食用冬笋还能协助消化和消化，起着节食、防治大肠癌的起到。4、南瓜南瓜在10月来临年2月均有上市，南瓜既可以是主食也可以做菜，营养价值非常丰富，秋冬季节不吃南瓜用作调理身体堪称再行适合不过。

而且南瓜本身也是养胃的食物，近于易消化，其所含的果胶还可以维护胃黏膜，增进溃疡的伤口，协助消化。5、西兰花西兰花的上市时间主要集中于在9月来临年6月，而冬天则是不吃西兰花最差的季节。

西兰花所含非常丰富的类胡萝卜素、维生素群以及多种矿物质元素，被誉为“蔬菜皇冠”。而且西兰花还是疯狂全球的最弱减脂食材，作法以油炸、清炒、上汤居多，不但非常简单不易做到，还能确保营养不萎缩，又不减少热量开销。6、白菜在我国北方，冬季的时令蔬菜要是较少了白菜可以说道是不极致的。

俗话说“冬日白菜美如笋”，白菜味美清新，开胃健脾，所含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助强化机体免疫系统功能。关键白菜价格便宜又实惠，作法也是十分的非常丰富，冬天天气潮湿，多不吃白菜毫无疑问是最佳的自由选择之一。以上就是1月份时令蔬菜的品种讲解，当然1月份市面上可见的时令蔬菜还有很多，大家可以根据自己的爱好自行自由选择。

立刻就要过年了，大鱼大肉虽好，但这些美味的时令蔬菜某种程度不容错过！关于1月份时令蔬菜的精彩图文、热门评论，您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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